Torte di Compleanno Bellissime La Mia Ricetta Top per Fare un Figurone

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina una tortiera o rivestila con carta forno.
2. Batti le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso (circa 5-7 minuti).
3. Incorpora delicatamente la farina setacciata e il sale.
4. Aggiungi la scorza di limone e l'estratto di vaniglia.
5. Aggiungi a filo il burro fuso raffreddato e mescola delicatamente.
6. Versa l'impasto nella tortiera e cuoci fino a doratura (35-40 minuti).
7. Lascia raffreddare nella tortiera per 10 minuti, poi capovolgi su una griglia.
8. Combina acqua e zucchero in un pentolino. Porta a ebollizione e fai sobbollire per 5 minuti.
9. Togli dal fuoco e aggiungi il succo di limone. Lascia raffreddare.
10. In una ciotola fredda, monta la panna con lo zucchero a velo e la vaniglia fino a formare picchi sodi.
11. Incorpora delicatamente i frutti di bosco.
12. Taglia il pan di Spagna in tre strati orizzontali.
13. Bagna ogni strato con lo sciroppo e farcisci con la crema chantilly.
14. Ricopri l'intera torta con la crema chantilly rimasta.
15. Decora con frutti di bosco freschi, fiori eduli e codette.
16. Refrigera per almeno 30 minuti prima di servire.