Ingredienti:

  • 115 g burro non salato, a temperatura ambiente
  • 100 g zucchero semolato
  • 60 ml latte intero
  • 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia pura
  • 280 g cioccolato fondente, tritato finemente (almeno 50% cacao)
  • 180 g cornflakes (fiocchi di mais non zuccherati)
  • 60 g frutta secca mista, tritata grossolanamente (mandorle, nocciole, noci)

Istruzioni:

  1. Prepara gli ingredienti: Trita il cioccolato e la frutta secca. Misura accuratamente tutti gli ingredienti.
  2. Fondi il cioccolato: A bagnomaria o al microonde, fondi il cioccolato fino a renderlo liscio e lucido.
  3. Prepara la base: In una ciotola, sciogli il burro insieme allo zucchero e al latte. Aggiungi l'estratto di vaniglia.
  4. Unisci il cioccolato: Unisci la base sciolta al cioccolato fuso, mescolando delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo.
  5. Incorpora i cornflakes e la frutta secca: Aggiungi i cornflakes e la frutta secca al composto di cioccolato, mescolando delicatamente per rivestirli completamente.
  6. Forma le rose: Con un cucchiaio, preleva delle porzioni di composto e disponile a mucchietti sulla teglia rivestita di carta forno.
  7. Fai raffreddare: Lascia raffreddare le rose in frigorifero per almeno 30 minuti, o finché non si saranno solidificate.