Ingredienti:

  • 60 ml succo di limone fresco
  • 30 ml olio extravergine d'oliva
  • 1 cucchiaio rosmarino fresco tritato
  • 1/2 cucchiaino aglio in polvere
  • q.b. sale
  • q.b. pepe nero macinato fresco
  • 600g petti di pollo a fette sottili
  • 1 cucchiaino scorza di limone grattugiata

Istruzioni:

  1. In una ciotola, unisci il succo di limone, l'olio extravergine d'oliva, il rosmarino tritato, l'aglio in polvere, il sale e il pepe. Mescola bene.
  2. Immergi le fette di pollo nella marinatura. Assicurati che siano ben coperte. Copri la ciotola con pellicola trasparente e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.
  3. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio.
  4. Togli le fette di pollo dalla marinatura e disponile nella padella calda. Cuoci per circa 4-5 minuti per lato, o finché non sono dorate e completamente cotte.
  5. Spolvera la scorza di limone grattugiata sul pollo cotto.
  6. Servi immediatamente. Un'ottima opzione tra le ricette light.