Ingredienti:

  • 500 ml di panna fresca da montare
  • 300 g di latte condensato
  • 5 ml di estratto di vaniglia puro

Istruzioni:

  1. Versare la panna fredda in una ciotola e montare con una frustatrice elettrica a velocità crescente fino a ottenere picchi fermi e lucidi.
  2. Aggiungere il latte condensato e l'estratto di vaniglia, incorporando il composto delicatamente con una spatola utilizzando movimenti lenti dal basso verso l'alto per non smontare la panna.
  3. Unire eventuali varianti di gusto (come crema di nocciole, caffè solubile o cioccolato fondente) e mescolare delicatamente fino a ottenere un colore omogeneo.
  4. Trasferire il composto in un contenitore ermetico, livellare la superficie e coprire con pellicola trasparente a contatto. Lasciare in freezer per almeno 6 ore.