Ingredienti:
- 2 uova grandi
- 30ml latte
- 5g parmigiano grattugiato
- 10g prosciutto cotto a cubetti
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Un pizzico di prezzemolo tritato (opzionale)
Istruzioni:
- Sbatti le uova con il latte, sale e pepe in una tazza.
- Aggiungi il parmigiano, il prosciutto e il prezzemolo (se lo usi).
- Mescola bene.
- Cuoci nel microonde per 2-3 minuti, controllando la cottura. La frittata deve essere soda ma non secca.
- Lascia riposare per un minuto prima di gustarla.