Ingredienti:

  • 4 fette di pane bianco (pan carré), senza crosta (circa 113 grammi)
  • 113 grammi di formaggio cremoso intero, ammorbidito (tipo Philadelphia)
  • ½ cetriolo, affettato sottilmente (circa 170 grammi)
  • 1 cucchiaio di aneto fresco, tritato finemente (o menta, come variazione)
  • Un pizzico di sale
  • Un pizzico di pepe nero
  • 1 cucchiaio di burro, ammorbidito (facoltativo, per spalmare sul pane)

Istruzioni:

  1. Prepara il cetriolo: lava e affetta sottilmente il cetriolo con un coltello affilato o una mandolina. Asciuga delicatamente con carta assorbente per rimuovere l'umidità in eccesso.
  2. Condisci il formaggio cremoso: in una piccola ciotola (facoltativo), unisci il formaggio cremoso ammorbidito, l'aneto tritato (o la menta), il sale e il pepe. Mescola bene fino a quando non saranno ben amalgamati.
  3. Spalma il pane: se lo usi, spalma un sottile strato di burro ammorbidito su ogni fetta di pane. Questo aiuta a impedire che il pane si inzuppi.
  4. Assembla i panini: spalma uno strato uniforme di composto di formaggio cremoso condito su due fette di pane.
  5. Aggiungi il cetriolo: disponi le fette di cetriolo uniformemente sopra il formaggio cremoso sulle due fette di pane.
  6. Completa e servi: copri con le restanti due fette di pane. Premi delicatamente verso il basso. Taglia a metà in diagonale, se lo desideri. Servi immediatamente e gustare!