Ingredienti:

  • 2 rotoli di Pasta Sfoglia rettangolare
  • 150g di Prosciutto Cotto di alta qualità
  • 200g di Ciliegine di Mozzarella ben scolate
  • 1 Tuorlo d'uovo
  • 1 cucchiaio di latte intero
  • 1 pizzico di Origano secco o Pepe nero
  • 1 cucchiaio di Semi di sesamo o papavero

Istruzioni:

  1. Srotola il primo rettangolo di sfoglia sulla carta forno. Distribuisci le fette di prosciutto cotto e le ciliegine di mozzarella (precedentemente tamponate con carta assorbente) all'interno di una sagoma a triangolo isoscele che occupi l'intera superficie, lasciando un piccolo rettangolo alla base per il tronco.
  2. Copri con il secondo rotolo di sfoglia. Ritaglia la forma dell'albero eliminando l'eccesso di pasta. Pratica dei tagli orizzontali lungo i lati del triangolo, lasciando intatta una colonna centrale di circa 3 cm. Arrotola ogni striscia laterale (ramo) su se stessa per due volte creando un effetto a spirale.
  3. In una ciotolina, mescola il tuorlo d'uovo con il cucchiaio di latte. Spennella l'intera superficie dell'albero con il composto e decora con i semi di sesamo o papavero.
  4. Inforna in forno statico preriscaldato a 200°C nel ripiano centrale. Cuoci per 18-20 minuti fino a quando la superficie risulterà bruno-dorata e i bordi ben sfogliati. Lascia riposare 5 minuti prima di servire.